Potrawka z kurczaka

Dzisiejszy przepis nawiązuje do poprzedniego postu o zupie koperkowej, wykorzystane zostaną udka i wywar.

Składniki:

• 2 ugotowane udka z kurczaka (samo mięso bez kości i skóry)
• 2 łyżki masła
• 4 łyżki mąki
• wywar
• sok z cytryny
• maga
• pieprz
• ew. gałka muszkatołowa

Wykonanie:
 Masło rozpuszczamy w garnku , dodajemy mąkę i stopniowo wlewamy wywar cały czas mieszając (najlepiej rózgą - trzepaczką). Kiedy wszystko zawrze dodajemy sok z cytryny , pieprz i gałkę muszkatołową. Wrzucamy rozdrobnione mięso i gotowe. Podajemy z ryżem , kaszą , ewentualnie ziemniakami.

 

Smacznego!