Sernik z brzoskwiniami

Dzisiejszy przepis to sernik z brzoskwiniami. Jest bardzo dobry.

Składniki:
- ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 1 kostka margaryny
• 3 łyżki cukru
• 5 żółtek
• 2 łyżki proszku do pieczenia

- masa:

• 1/2 kg sera
• 1 budyń
• 1 jajko
• 1/2 kostka margaryny

- inne:

• 1 puszka brzoskwini
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 5 białek

Wykonanie:
Ciasto zagnieść, podzielić na 2 części. Jedną wyłożyć na blachę i podpiec do lekkiego zarumienienia ,a drugą do lodówki. Ser i resztę składników zmiksować na masę i przełożyć na ciasto. Na masie poukładać pokrojone brzoskwinie.

 Ubić pianę z 5 białek oraz ze 1/2 szklanki cukru pudru i położyć na placku. Pozostałą część ciasta położyć na wierzchu i piec w temperaturze 180°C do zarumienienia (ok. 1 godziny).

Smacznego!